Il progetto

L’intervento previsto nel progetto consiste: nella messa a norma dell'impianto di frantoio sociale acquisito nel 2017 (messo in opera in via provvisoria e in fase di regolamentazione dal punto di vista sanitario e di sicurezza) ; nel recupero di terreni e oliveti attualmente abbandonati sull'isola; nell’acquisto di alcuni macchinari ad uso agricolo; nella la messa a norma di una cucina da utilizzare sia per la trasformazione dei prodotti agricoli, sia per un progetto di mensa sociale per le fasce deboli della popolazione(anziani e altro); nell’acquisto di una barca per la piccola pesca.
Obiettivo è lo sviluppo economico locale con la creazione di posti lavoro non strettamente legati al turismo, l’incremento di servizi , come la mensa, e di attività nei mesi di “bassa stagione turistica”, periodo in cui l’isola risente di un maggiore isolamento delle persone.
L’intento finale è generare occupazione giovanile in tutto l'arco dell'anno per permettere una maggiore permanenza sull'isola delle famiglie e dei giovani, invertendo la tendenza allo spopolamento.
Coinvolte nella realizzazione degli interventi sia la Misericordia per la mensa sociale , sia l’Amministrazione comunale per lo sviluppo di servizi alla comunità per migliorare la qualità della vita delle persone in tutto l’arco dell’anno.
L’acquisizione di una piccola barca , accessoriata di rete da posta e licenza, con l’assunzione di due marinai, si propone come uno strumento per rilanciare la pesca tradizionale con degustazioni in loco del pescato, conservazione e sviluppo di ittiturismo (al momento non ci sono pescherecci ‘autoctoni’ al Giglio: i pescherecci presenti provengono tutti da altri territori o isole).
Riproporre la vita lavorativa agricola nei campi e nel settore pesca rappresenta sia una testimonianza dell'identità e tradizione dell'isola, sia una testimonianza della comunione di intenti tra tutte le attività ricettive turistiche dell'isola che potranno proporre ai loro ospiti prodotti tipici e sani a chilometro zero, con un netto risparmio sui costi addotti dal trasporto via mare delle merci.